Selon les modèles et les usages, les vêtements de travail et EPI peuvent être conçus dans une large variété de matières. Polyester, coton, polycoton ou tissus techniques spécifiques : chaque composition est pensée pour offrir confort, résistance et protection. Certains textiles intègrent des propriétés particulières comme l’imperméabilité, la respirabilité, l’ignifugation ou encore la visibilité renforcée grâce à des bandes rétro-réfléchissantes.